君 子 茶
小 青 柑
君子之交道相同，携手并进合天下！
君子茶
——［柑］［普］本不相交，各有其文化底蕴。小青柑乃柑普相结合，承陈皮之甘醇，得普洱之甜滑；两强结合，取各自之精华，融合更出众之口感，越陈越香。
21世纪信息时代，信息更透明，世界变小了，各种原本不相交的行业领域，渐渐领起跨界融合之风。形如小青柑，由同样历史悠久，从未相交的两股传统文化，两者性质却惊人相似的云南普洱，新会陈皮结合而成，成为了风靡市场的成功新型茶类。
茶礼自古就是咱中国人节日传统文化，以增进相互之间情谊，小青柑的诞生更是受到市场的欢迎，正是因为普洱和陈皮的美好结合，君子茶寓意君子之交的美意。
日渐完美的工艺
随着小青柑的热度持续，小青柑的工艺也在日渐完美，由一开始的高温烘焙到低温风干再到半生晒等工艺，无一不是在为了在加工过程中更好的保留小青柑中陈皮与普洱茶的本质而努力着，求其精华，去其糟粕。
但是，无论哪种传统工艺都无法解决既要快速干制小青柑果皮不让普洱受潮的同时，不让小青柑果皮受高温而影响果皮油馕流失的问题。在此，真正完美解决小青柑高温工艺缺点的原生态工艺小青柑横空出世。
原生态工艺上的突破，致使小青柑果皮完美保留下原本的油馕物质，同时让茶叶避免受潮。让小青柑保留自然原生的色泽，和天然的营养物质油分。
小青柑的功效
那么完美保留下陈皮和普洱特质的小青柑到底有什么功效呢？
1
理气健胃
小青柑挥发油含量多,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,能健脾养胃和驱风下气。
2
化痰止咳
小青柑,还能燥湿化痰,对支气管有微弱的扩张作用,能使痰液略出,达到化痰止咳的作用。
3
减肥消脂
小青柑中含有“辛弗林”,这种物质主要用于氧化脂肪减肥。同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪的效用。对于肥胖人群来说,恰当饮用小青柑是有益的。
4
杀菌消炎
小青柑果皮含有独特黄烷酮成分及酚酸,具有杀菌、清炎的作用。
5
养颜美容
小青柑中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E,均有抗衰老及美颜作用。
6
抗 病 毒
柑橘类植物普遍含有柠檬苦素,面新会小青柑的含量更甚,具有抗病毒作用。
你所不知道的陈皮
在日常生活中
陈皮是很常见的一种保健食品
它具有很好的功效与作用
深受人们的欢迎
陈皮可以分为三种
一种是青皮
一种是微红皮
还有红皮
青 皮
青皮的药用价值早在宋代已经闻名遐迩,其有疏肝破气,消积化滞的功效,可用于胸胁胀痛,疝气疼痛,乳癖,乳痈,食积气滞,脘腹胀痛。
据了解,用陈化10年以上的优质青皮泡茶,亦能品味顶级陈皮的特点:香、厚、醇、陈。研究表明，植物中芳香物质对于控制中度、轻度高血压患者血压,具有实际作用。
此外,青皮芳香油含量比大红皮要高,柑味强烈,味苦涩香馥郁,皮厚生硬,加工工艺难度较高。
微 红 皮
其营养物质含量分布均匀,功效趋平和,易储存,可作一般煲药用途,也可作为普通肉类调味料。
大 红 皮
果香类芳香物质含量高,含海绵松丝较多,果糖含量高。性质平和、稳定,适用范围广,具有理气健脾、燥湿化痰等作用。
【以上功效内容引自《中药学》,第二版颜正华主编,人民卫生出版社,472页】
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